INFANTIS MACABEO

Viñedo: MACABEO 100%
Vendimia: 2014
% Alc/Vol: 11.50
Ph: 3.30
Acidez: 6.00

Elaboración:

Extracción de mosto estático con frío. Fermentación con levaduras a 13 y duración aproximada de una semana.


Cata:

Color amarillo pajizo, de ribetes verdosos limpios y glicéricos, con aromas frutales propios y acidez envuelta, dando sabores frutales intensos y permanentes.