INFANTIS GRACIANO

Viñedo: GRACIANO 100%
Vendimia: 2014
% Alc/Vol: 13.00
Ph: 3.50
Acidez: 5.00

Elaboración:

Encubado más o menos 10 días con "delestack" diario y temperatura aproximada de 21 grados.


Cata:

Color purpura intenso en el centro, con tonos azules en los bordes. Muy aromático, con arándanos silvestres, notas de cassis, semillas de anís y menta aromáticas hierbas, eucaliptos y ligero toque de cuero. En boca se hace brillante en el paladar con final largo.