INFANTIS SYRAH

Viñedo: SYRAH 100%
Vendimia: 2014
% Alc/Vol: 13.00
Ph: 3.40
Acidez: 5.00

Elaboración:

Encubado más o menos 10 días con "delestack" diario y temperatura aproximada de 21 grados.


Cata:

Limpio, fluido y brillante, de color rojo picota de capa media, aromas a fruta roja madura, cereza, fresa y frambuesas. En boca es redondo de aromas complejos, sabroso y largo.