INFANTIS CABERNET SAUVIGNON

Viñedo: CABERNET SAUVIGNON 100%
Vendimia: 2014
% Alc/Vol: 13.00
Ph: 3.35
Acidez: 4.50

Elaboración:

Encubado más o menos 10 días con "delestack" diario y temperatura aproximada de 21 grados.


Cata:

Vino fluido, suelto y limpio, de color rojo granate, de intensos aromas de fruta negra madura en compota, pimienta negra, balsámicos y ligeros matices a pimiento verde integrados a la perfección dentro de unos elegantes aromas terciarios a especias y torrefactos, en boca es aterciopelado, cálido, franco y equilibrado.