INFANTIS TEMPRANILLO

Viñedo: TEMPRANILLO 100%
Vendimia: 2014
% Alc/Vol: 13.00
Ph: 3.50
Acidez: 5.00

Elaboración:

Encubado mas o menos 10 dias con "delestack" diario y temperatura aproximada de 21 grados.


Cata:

Color rojo cereza, con tonalidades violaceos y de capa media-alta, potentes aromas a frutos rojos y regaliz. Su paso en boca es suave y envolvente y con una perfecta armonia acidez-tanino, donde vuelven a aparecer las notas de regaliz y fruta roja de compota.